第737节（2 / 3）

饺子，讨论一番，决定吃馅饼，葫芦、禽蛋、海米馅的馅饼。

于是负责做饭的人开始调面，无法用机器来做了，面要稀一点，同时稍微发酵。

这种馅饼耗油多，抓一点稀面，在手上拍拍，馅放进去，再拍拍，于锅中煎。

还有一种馅饼用饺子皮，大的饺子皮或包子皮，按照包包子的方法包，包完了擀成饼，比较厚。

按照包子来的是发面的，饺子的自然是死面的。

晚上做的介乎于两者之间，跟摊煎饼果子的一样，那个面是有发酵程度的，时间一长再摊煎饼就发酸，除非往里放碱。

通常那个状态只能维持最多三个小时，想要延长时间，得把面冷藏，随时有人要吃，随时拿出来摊一套。

此刻烙馅饼的面先发酵着，一会儿好了全用掉，剩了的话……要不明天就是白面的酸汤子？东北面食，一般用玉米面做。

要不就再兑点面，蒸馒头，明天切成片煎，这个馒头好吃，吃的时候需要注意，别碰破上颚。

“殿下，对面来人了，涿州的知州杜律泽，他带着队伍要求见。”

燕王府的一个管事跑过来向朱棣汇报，朱棣正在帮着和面，闲着无聊嘛！关键他会，在下丘村学的，显摆显摆！

“叫府里的官员去接待。”朱棣不想动，每一个亲王府里都有一群官员。

像谢成，晋王朱棡的老丈人，就是晋王府的左传、府相，二品官呢！

朱棣的老丈人徐达可不是，想让他当燕王府府官，谁有那胆子？他是没有挂实职的右丞相。

改桥建设有缘由

二十多分钟过去，涿州的知州杜律泽和同知关崇见到了四个亲王。

他们先见的是燕王府的参军，知州从五品，王府参军也是从五品，对等。

北平府的知府等人露出舒服的神色，他们可是直接见到了四个亲王，没弄个从二品的文傅或武傅接见他们这些最高正四品的官。

杜知州和关同知带着一群官员要下跪，被朱棣拦住，怕一会儿这些人站起来拍衣服，上面全是灰，他可是在这和面呢！

涿州的一群官员十分诧异，方才参军说殿下在忙，结果就忙着和面？

“稍等片刻，很快就好了。”朱棣让官员们先看着，他得把这盆面处理完发酵上。

涿州官员纷纷点头，没人敢开口，他们精着呢！夸燕王殿下和面和得好，万一殿下一高兴，让自己也和面，自己不会呀！

朱棣根本不想为难人，他知道官员一个個的不会做饭。

听里长讲过很多，比如唐朝的杜甫，后来饿，只好煮橡子果吃，换成自己，自己从下丘村学会了用橡子果做凉粉，还能把橡子果做成熟粉末，饿了用开水冲一下搅成糊糊吃。

“妥喽！晚上吃馅饼，正好你们过来。有酒，本王今日高兴。”

朱棣边用干面粉擦手边说，这种面必然要粘手，干面粉擦完扔进盆里去，不能面光、盆光、手光。

等烙馅饼的时候能做到，因为放油，手上沾着油抓面包馅。

涿州的官员在个时候纷纷出声，感谢殿下赐酒，他们的地位地，州分为直隶州和属州。

直隶州相当于地级市，属州是县级市，涿州能由县提成州，在于地形。

这里有拒马河，地势险要，守这里是为北平府应对来自西南方的敌人。

西边的不用，西边的有大同府守着，除非敌人能随便翻越太行山和燕山。

历史上涿州后来被归到顺天府，就是现在的北平府，眼下不行，属于独立在外的县级市。

涿州的官员可不敢说你朱棣管不到咱们头上，咱们可来可不来，来是情分，不来是本分。

那他们就知道朝廷的律法会从哪里找到他们的问题了，来是配合朝廷部署，不来是不认同陛下封的燕王。

官员们都不敢想情分、本分什么的，那其实是为自己的行为来辩解，向别人或自己来证明自己的行为对，找个说服人的理由而已。

朱棣用干面粉擦完，又拿水洗，他可舍不得直接就洗，那会把手上的面洗丢。

他的两个兄长和弟弟也收拾完，大家去旁边说话。

北平府知府等人互相看看，从同僚的眼中看到了无奈与决定。

大家得练习做饭了，燕王殿下就藩的时候，如果自己还在燕王府当官，万一哪天燕王一高兴喊着大家一起做饭……

“有人去报信了？知道咱们过来？”

大家分宾主落座，宫女上茶，朱棣询问一下。

知州杜律泽起身回话：“渔民告知的，臣等知道四位殿下到此，心中甚是欢喜！”

“坐下说话，此番修码头，正是要把两地更好地连接起来，若非工期的问题，咱在此耽误不了太久，就修桥了。

不过咱已经让人造船，有水的季节摆渡，冬季从冰上走过来也无妨，季节性河流。”朱棣十分随和，他看到大良村要发展，对面的巨良村必然跟着吃香