第737节(2 / 3)
饺子,讨论一番,决定吃馅饼,葫芦、禽蛋、海米馅的馅饼。
于是负责做饭的人开始调面,无法用机器来做了,面要稀一点,同时稍微发酵。
这种馅饼耗油多,抓一点稀面,在手上拍拍,馅放进去,再拍拍,于锅中煎。
还有一种馅饼用饺子皮,大的饺子皮或包子皮,按照包包子的方法包,包完了擀成饼,比较厚。
按照包子来的是发面的,饺子的自然是死面的。
晚上做的介乎于两者之间,跟摊煎饼果子的一样,那个面是有发酵程度的,时间一长再摊煎饼就发酸,除非往里放碱。
通常那个状态只能维持最多三个小时,想要延长时间,得把面冷藏,随时有人要吃,随时拿出来摊一套。
此刻烙馅饼的面先发酵着,一会儿好了全用掉,剩了的话……要不明天就是白面的酸汤子?东北面食,一般用玉米面做。
要不就再兑点面,蒸馒头,明天切成片煎,这个馒头好吃,吃的时候需要注意,别碰破上颚。
“殿下,对面来人了,涿州的知州杜律泽,他带着队伍要求见。”
燕王府的一个管事跑过来向朱棣汇报,朱棣正在帮着和面,闲着无聊嘛!关键他会,在下丘村学的,显摆显摆!
“叫府里的官员去接待。”朱棣不想动,每一个亲王府里都有一群官员。
像谢成,晋王朱棡的老丈人,就是晋王府的左传、府相,二品官呢!
朱棣的老丈人徐达可不是,想让他当燕王府府官,谁有那胆子?他是没有挂实职的右丞相。
改桥建设有缘由
二十多分钟过去,涿州的知州杜律泽和同知关崇见到了四个亲王。
他们先见的是燕王府的参军,知州从五品,王府参军也是从五品,对等。
北平府的知府等人露出舒服的神色,他们可是直接见到了四个亲王,没弄个从二品的文傅或武傅接见他们这些最高正四品的官。
杜知州和关同知带着一群官员要下跪,被朱棣拦住,怕一会儿这些人站起来拍衣服,上面全是灰,他可是在这和面呢!
涿州的一群官员十分诧异,方才参军说殿下在忙,结果就忙着和面?
“稍等片刻,很快就好了。”朱棣让官员们先看着,他得把这盆面处理完发酵上。
涿州官员纷纷点头,没人敢开口,他们精着呢!夸燕王殿下和面和得好,万一殿下一高兴,让自己也和面,自己不会呀!
朱棣根本不想为难人,他知道官员一个個的不会做饭。
听里长讲过很多,比如唐朝的杜甫,后来饿,只好煮橡子果吃,换成自己,自己从下丘村学会了用橡子果做凉粉,还能把橡子果做成熟粉末,饿了用开水冲一下搅成糊糊吃。
“妥喽!晚上吃馅饼,正好你们过来。有酒,本王今日高兴。”
朱棣边用干面粉擦手边说,这种面必然要粘手,干面粉擦完扔进盆里去,不能面光、盆光、手光。
等烙馅饼的时候能做到,因为放油,手上沾着油抓面包馅。
涿州的官员在个时候纷纷出声,感谢殿下赐酒,他们的地位地,州分为直隶州和属州。
直隶州相当于地级市,属州是县级市,涿州能由县提成州,在于地形。
这里有拒马河,地势险要,守这里是为北平府应对来自西南方的敌人。
西边的不用,西边的有大同府守着,除非敌人能随便翻越太行山和燕山。
历史上涿州后来被归到顺天府,就是现在的北平府,眼下不行,属于独立在外的县级市。
涿州的官员可不敢说你朱棣管不到咱们头上,咱们可来可不来,来是情分,不来是本分。
那他们就知道朝廷的律法会从哪里找到他们的问题了,来是配合朝廷部署,不来是不认同陛下封的燕王。
官员们都不敢想情分、本分什么的,那其实是为自己的行为来辩解,向别人或自己来证明自己的行为对,找个说服人的理由而已。
朱棣用干面粉擦完,又拿水洗,他可舍不得直接就洗,那会把手上的面洗丢。
他的两个兄长和弟弟也收拾完,大家去旁边说话。
北平府知府等人互相看看,从同僚的眼中看到了无奈与决定。
大家得练习做饭了,燕王殿下就藩的时候,如果自己还在燕王府当官,万一哪天燕王一高兴喊着大家一起做饭……
“有人去报信了?知道咱们过来?”
大家分宾主落座,宫女上茶,朱棣询问一下。
知州杜律泽起身回话:“渔民告知的,臣等知道四位殿下到此,心中甚是欢喜!”
“坐下说话,此番修码头,正是要把两地更好地连接起来,若非工期的问题,咱在此耽误不了太久,就修桥了。
不过咱已经让人造船,有水的季节摆渡,冬季从冰上走过来也无妨,季节性河流。”朱棣十分随和,他看到大良村要发展,对面的巨良村必然跟着吃香
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