第111节(3 / 4)
起的?人,平日在县府中没有活计干,或者能打零工的?人也多,我想着不如将他们招过来,让他们帮着送菜,这样同喜楼不需要出?桌椅也能赚钱,另外还能赚一笔送上门的?钱。”
林飘惊呆的?看着他,虽然二狗一直都在干这样的?事情,但?没想到大壮直接在这个基础上升级总结出?了送外卖。
“你这个想法很好,你再完善完善,想清楚具体?的?细节,比如怎么防止送菜的?人把菜偷走或者偷吃,收的?银钱怎么算,给他们的?银钱怎么给,你琢磨琢磨这些。”林飘有意锻炼他,什么建议都没给,只让他自己再去琢磨详细的?东西。
大壮点?了点?头:“小嫂子,如今同喜楼生意这么好,我看到了吃饭的?时候经常有坐不下的?时候,咱们的?酒楼还是小了一些。”
“不小,是翻桌率的?问题,再加上喝酒吹牛的?男人多,来吃一顿饭要吹上一个时辰的?牛,闲着没事消遣就会一直呆在店里慢慢的?吃慢慢的?聊,我想把桌子改一改,桌子还用的?是先前揽月楼的?那一套桌椅,我们可以换一些小方桌,不用全部都是大方桌,大方桌多的?能坐八到十二个人,但?是很多时候来的?人都是两三个算一批,我打算订一批那种?小一点?的?四?人桌,一楼放小桌,二楼放大桌,这样提高?翻桌率。”
大壮听了连连点?头,感觉简直又打开了一个思路。
林飘琢磨这事有一两天了,最大的?重点?就在于?小桌要做得?足够精致气派,不能让坐小桌的?客人觉得?自己没坐到大桌是吃亏了。
林飘操心这这件事,和木匠沟通了好几趟,比如桌子下面的?镂空要什么花纹,涂什么漆面,都仔细商议过好几回,中途大壮还来和他沟通了好几次他对外卖的?想法。
林飘两面对接,等把事情全都敲定下来的?时候又是休沐的?日子,便暂且先把事情放到一旁,开始琢磨当?日菜单。
大壮在家里炸肉干,两口大锅热气腾腾的?,大壮站在锅后面不停的?拌,林飘看他现在主要是卖猪肉,偶尔卖点?牛肉。
“大壮,你要不试着炸点?鱼干,鱼也不比猪肉贵,营养也好,弄点?小鱼干,或者大鱼斩成小块,炸透炸酥脆,也是一个新口味。”
大壮想了想点?点?头:“这倒也很好,只是不知道县府爱吃鱼的?人多不多,我打算现在自己继续做,等再过一段时间,请个人帮我来做,这样就什么都可以炸着卖了。”
林飘一听,原来是先偷偷懒,等着扩大经营之后再开拓新品,不过大壮也非常辛苦,他一边琢磨自己的?小生意,一边还要去同喜楼帮忙,虽然挣着几份钱,但?闲下来的?时候还要跟着账房学记账算账。
“这是好的?,不要太?累着自己,拼命的?做不如作?对打算才能走得?更长远。”
大壮点?了点?头:“不过我先去买点?鱼来,乘着锅里用了油,把肉捞起来待会就能炸鱼了,先试试味,看弄出?来好不好吃,小嫂子你帮我看会锅。”
林飘点?头,起身走到灶旁边,看旁边已经有一大盘炸好了的?,拈起一块慢慢吃着,伸手接过锅铲:“你去吧,我看着肉。”
大壮点?头,然后快步向?外走去。
林飘在家里大挥锅铲,沈鸿和二狗回来的?时候就看见的?是这一幕,十指不沾阳春水的?嫂嫂正站在灶旁边,锅里的?油烟一缕缕的?往上冒,他身体?微微向?后仰,脸躲开了热气,眼睛还盯着锅里。
沈鸿一看便快步走上去夺过锅铲:“嫂嫂我来吧。”
林飘点?了点?头,看沈鸿拿着锅铲在翻拌锅里的?肉干,从身后伸手过去,指尖稍微按住了他的?下颌:“你这样,向?后仰一点?,油烟熏在脸上眼睛会很累的?,得?躲开点?。”
沈鸿僵硬的?梗着脖子点?了点?头。
二狗见状上前争夺锅铲:“我来吧我来。”
毕竟一个是嫂子一个是先生,不好好孝敬是不行的?。
沈鸿表示不用,二狗表示不能不用,两人围绕着锅铲争夺了片刻,最后还是二狗胜利了。
沈鸿去一旁坐下喝茶,二狗开始狂抡锅铲,他毕竟是大壮的?合伙人,平时看得?多了差不多的?流程他都知道,差不多的?时候把油盛在别的?容器里,只剩下浸泡肉干的?油,林飘在旁边帮着撒了一阵子料粉,等大壮回来的?时候正好一锅炒好出?炉。
大壮手里提着一堆巴掌长的?小鱼,林飘看了一眼:“都杀好了?”
“我不会杀,先拎去同喜楼叫伙计帮我处理了一下才回来的?。”
说着大壮动刀,一条鱼从中间切开成两半,然后开始把容器里的?油倒回锅里,添上柴火小火开始浸炸,把东西放在一旁慢慢炸着,放下锅铲坐下开始和大家说话聊天。
林飘看沈鸿和二狗才从山上下来,山下的?事大概都是一问三不知的?,兴冲冲的?给他们说上了八卦,尤其是王秀才的?事情,听得?二狗嘎嘎直笑。
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